Viinikivi eli kaliumbitartraatti (E336)
Natriumin ohella kalium säätelee vesitasapainoa sekä happo-emästasapainoa veressä ja kudoksissa. Kalium pääsee soluun helpommin kuin natrium, ja saa aikaan lyhyen natrium-kaliumvaihdon solukalvojen läpi. Hermosoluissa tämä natrium-kaliumvirta tuottaa sähköisen potentiaalin, joka auttaa hermoimpulssien johtumista. Kun kalium poistuu solusta, se muuttaa kalvopotentiaalia ja antaa hermoimpulssin edetä. Tämä “natrium-kaliumpumpun” luoma sähköpotentiaaligradientti auttaa luomaan lihasten supistuksia ja säätelee sydämenlyöntiä. Toinen pumpun tärkeimmistä toiminnoista on solujen turpoamisen estäminen.
Wilking protokollassa käytetään viinikiveä
Wilking protokollassa nautitaan säännöllisesti
Päivittäin
###C-vitamiini
1 – 3 tl per päivä.
(Suositus käyttää vain L-askorbaattia. L-Askorbiinihappo on pH 7 liuoksissa ja solujen pH-arvossa monoanionina, jonka nimi on L-askorbaatti
.)
Suola (NaCl)
1 – 3 tl per päivä.
Toistuvasti
Tämä tarkoittaa sitä, että näitä otetaan jatkuvasti, mutta ei välttämättä päivittäin. Kuulostele omia reaktioitasi, kehosi kyllä tietää.
Magnesium
400mg
Magnesiumsulfaatti
1 – 3 tl Epsom suolaa per päivä, riippuen tarpeistasi
Kalium
2000mg – tämä vastaa 4 tl viinikiveä